鐵盒包裝食品應該要注意哪幾點要求? [在線咨詢] 熱線:18676322818
使用鐵盒進行包裝食品需要注意一下幾點要求,以確保食品質量不受影響。
1.密封性能。食品制作后,放置一段時間后,由于微生物的活動,容易導致食品的變質腐敗。而作為包裝容器,食品鐵盒具備著可靠的密封性能,令到食品經過加熱后,不受到外界的二次污染,而造成食品的變質。
2.化學性穩定。食品中含有各種酸性、堿性等化合物制,在高溫高壓過程中會分解容易對鐵盒自身造成破壞,而某些食品中含有的化合物會逐步侵蝕罐壁,因此,為了保證食品能長期貯存,鐵盒的化學性能穩定。
3.方便使用。作為食品鐵盒,在設計方面應該要考慮消費者,需方便消費者的取食和攜帶,而且鐵盒在外層需要有一定的強度硬度,適應食品的長期運輸和流通的需要。
因此,在選擇鐵盒進行包裝食品時,要遵循以上幾點要求,能確保食品質量。其次,是要根據食品自身的特征考慮,選擇適的包裝產品,不僅能提升產品的價值層次,還減少不必要的制作損耗。
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